RESEP PEMBUATAN CUMI KUAH BUMBU WOKU

Kali ini kita akan bikin makanan yang pedas-pedas ni gens Cumi Kuah Bumbu Woku.
 Ngomong-ngomong soal cumi ni, Cumi-Cumi adalah bahan makanan laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Cumi-Cumi mengandung energi sebesar: 75 kilokalori, protein 16,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 32 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1,8 miligram. Selain itu di dalam Cumi-Cumi juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 0 miligram. 
Ya udah langsung saja kita bahas bahan-bahannya
  •  250 Gram cumi ukuran kecil 
  • 3 Lembar daun jeruk 
  • 2 Lembar daun pandan 
  • 2 Batang serai 
  • 50 gram daun kemangi
  •  2 Batang daun bawang 
  • 1 Buah tomat 
  • 1 Setengah sendok teh garam 
  • 300 ml air 
Bumbu-Bumbu yang di tumbuk kasar antara lain:
  •  Bawang merah 5 butir
  •  5 Buah cabai rawit merah keriting 
  • 10 Buah cabai rawit
  •  2 cm kunyit 
  • 2 cm jahe 
  • 6 Butir kemiri
Cara pembuatan.
  1. Bersihkan cumi dengan air mengalir 
  2. Masukkan kepala cumi kedalam badannya dan tusuk dengan tusuk gigi
  3. Lumuri cumi dengan 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
  4. Iris 2 lembar daun pandan 
  5. Memarkan 2 Batang serai
  6. Potong 1 cm daun bawang
  7. Potong tomat secara memanjang 
  8. Kalo bahan sudah siap semua -rebus air sampai mendidih -masukkan bumbu tumbuk kasar 
  9. Masukkan daun jeruk
  10. Masukkan daun pandan
  11. Masukkan serai
  12. Masukkan kemangi 
  13. Masukkan daun bawang 
  14. Masukkan tomat potong
  15. Masukkan garam
  16. Kemudian tunggu air sampai mendidih
  17. Setelah mendidih masukkan cumi
  18. Masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan 



 Berikut resep pembuatan Cumi Kuah bumbu Woku silahkan mencoba ibuk-ibuk. Lebih dan kurangnya saya minta maaf ya😁

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MACAM-MACAM MASAKAN LAUT

Image
MACAM-MACAM MASAKAN LAUT Makanan laut adalah sebarang bentuk kehidupan laut dianggap sebagai makanan oleh manusia. Makanan laut dengan jelas termasuk ikan,cumi, udang dan kerang Yup langsung saja kita mulai memasak berikut macam-macam resep maskan laut. GULAI SOTONG  Bahan : 1 kg cumi sotong 3 gelas santan dari 1setengah butir kelapa  1ikat kemangi /daun ruku ruku . Bumbu:  1 ons bawang merah 3 siung bawang putih  1setengah ons cabe giling 2 potong asam kandis 1setengah sendok teh jahe giling 2 buah tomat mengkal 2 batang serai 1 lembar daun kunyit 4 butir kemiri penyedap rasa dan garam secukupnya.  Cara Memasak: 1. Daging sotong di bersihkan kupas kulitnya yang merah  2. Kemudian bersihkan kepala sotong lalu sisihkan dan buang kantong tintanya. 3. Lalu rebus selama 10 menit tambah sedikit garam kemudian angkat dan satukan lagi kepalanya dengan badannya (tusuk dengan lidi ) 4.Parut kelapa dan ambil santannya (jangan terlalu encer) masak
Read more

JENGKOL SAMBEL TERASI

Image
  JENGKOL SAMBEL TERASI Kandungan gizi serta Manfaat jengkol bagi kesehatan Perlu diketahui bahwa Kandungan vitamin C pada biji jengkol adalah 80 mg per 100 gram jengkol. Sedangkan angka kecukupan gizi yang dianjurkan per hari adalah 75 mg untuk wanita dewasa, dan 90 mg untuk pria dewasa. Jengkol juga merupakan sumber protein nabati yang baik,  yaitu 23,3 g per 100 g. Jengkol juga cukup kaya akan zat besi, yaitu 4,7 g per 100 g, serta kalsium, yaitu 140 mg/ 100 g. Zat besi penting bagi tubuh untuk pembentukan hemoglobin, sementara kalsium akan membantu pembentukan tulang dan proses lain dalam tubuh. Jengkol juga baik untuk penderita diabetes, karena cenderung menunjukkan efek menurunkan kadar gula darah. efek samping memakan jengkol adalah  Keracunan yap keracunan jika kalian memkan jengkol secara berlebihan anda akan keracunan makan jengkol semua yang di lakukan secara berlebihan itu tidak baik dan ada satu lagi yang tidak bisa di lupakan jika makan jengkol adalah bau mut
Read more

GULAI IKAN TONGKOL

Image
 RESEP PEMBUATAN GILAI IKAN TONGKOL Hallo bunda kali ini kita akan memesak gulai ikan tongkol. Yup.. kalo denger gulai ikan tongkol pasti pikiran kita gak jauh-jauh dari warung makan padang. ikan tongkol mengandung omega 3 yang tinggi lo bunda. berikikut kandungan gizi pada 100 gram ikan tongkol : Kilojoule 460 kj Kalori 110 kkal Lemak 0,92 g   Lemak Jenuh 0,235 g   Lemak tak Jenuh Ganda 0,296 g Lemak tak Jenuh Tunggal 0,155 g   Kolesterol 42 mg Protein 23,87 g Karbohidrat 0 g   Serat 0 g   Gula 0 g Sodium 106 mg Kalium 396 mg Berikut Bahan-bahannya: 1 kg Ikan Tongkol 750cc santan  Bumbu: 2   Lembar daun jeruk purut 30 Lembar daun ruku-ruku  6   Buah cabe merah (dibelah dua) 8   Buah bawang merah (di potong-potong) 2   Siung bawang putih (di potong-potong) 2   Batang serai (di memarkan) 1
Read more