RESEP PEMBUATAN SAMBEL HATI AYAM

 RESEP PEMBUATAN SAMBEL HATI AYAM
Hallo bunda.. siapa sih yang gak suka hati ayam pasti semuanya suka. Berikut kandungan gizi pada 100 gram hati ayam



Kilojoule 485 kj
Kalori 116 kkal
Lemak 4,83 g
  Lemak Jenuh 1,563 g
  Lemak Trans 0,065 g
  Lemak tak Jenuh Ganda 0,819 g
  Lemak tak Jenuh Tunggal 1,249 g
  Kolesterol 345 mg
Protein 16,92 g
Karbohidrat 0 g
  Serat 0 g
  Gula 0 g
Sodium 71 mg
Kalium 230 mg
 Baiklah bunda langsung saja kita bahas bahan-bahan dan cara memasaknya.
Bahan-bahan :
  • 500 gram hati sapi
  • 250 mili santan kental
  • 500 gram kental bulat kecil 
  • 300 gram udang segar (dengan kulitnya )
  • 30   butir telur puyuh (di rebus )
  • 3     sendok makan minyak goreng
Bumbu :
  • 5 buah cabe merah (di iris halus )
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 lembar daun salam 
  • 1 sendok teh garam 
Bumbu yang di haluskan :
  • 12 buah bawang merah 
  • 4   siung bawang putih 
  • 100 gram cabe merah 
  • 1 1/2 cm jahe
Cara memasak :
  1. Kupas kulit kentang, potong-potong dadau lalu cuci hingga bersih 
  2. Rebus hati hingga setenggah matang 
  3. Lalu potong-potong seukuran dadu,lalu sisihkan 
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbuhalus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
  5. Masukkan udang aduk sebentar lalu tambahkan potongan hati beserta kentang 
  6. Kemudian tuangkan santan, lalu aduk hingga rata saat mendidih masukkan telur puyuh dan cabe iris 
  7. Masak hingga kuah mengering dan kentang masak .Lalu sajikan 
Sajikan sambel hati ayam selagi hangat dengan bahan pelengkapnya ya bun
Selamat mencoba gak susah kok maaf jika ada salah kata atau penulisan kamu pasti bisa

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MACAM-MACAM MASAKAN LAUT

Image
MACAM-MACAM MASAKAN LAUT Makanan laut adalah sebarang bentuk kehidupan laut dianggap sebagai makanan oleh manusia. Makanan laut dengan jelas termasuk ikan,cumi, udang dan kerang Yup langsung saja kita mulai memasak berikut macam-macam resep maskan laut. GULAI SOTONG  Bahan : 1 kg cumi sotong 3 gelas santan dari 1setengah butir kelapa  1ikat kemangi /daun ruku ruku . Bumbu:  1 ons bawang merah 3 siung bawang putih  1setengah ons cabe giling 2 potong asam kandis 1setengah sendok teh jahe giling 2 buah tomat mengkal 2 batang serai 1 lembar daun kunyit 4 butir kemiri penyedap rasa dan garam secukupnya.  Cara Memasak: 1. Daging sotong di bersihkan kupas kulitnya yang merah  2. Kemudian bersihkan kepala sotong lalu sisihkan dan buang kantong tintanya. 3. Lalu rebus selama 10 menit tambah sedikit garam kemudian angkat dan satukan lagi kepalanya dengan badannya (tusuk dengan lidi ) 4.Parut kelapa dan ambil santannya (jangan terlalu encer) masak
Read more

JENGKOL SAMBEL TERASI

Image
  JENGKOL SAMBEL TERASI Kandungan gizi serta Manfaat jengkol bagi kesehatan Perlu diketahui bahwa Kandungan vitamin C pada biji jengkol adalah 80 mg per 100 gram jengkol. Sedangkan angka kecukupan gizi yang dianjurkan per hari adalah 75 mg untuk wanita dewasa, dan 90 mg untuk pria dewasa. Jengkol juga merupakan sumber protein nabati yang baik,  yaitu 23,3 g per 100 g. Jengkol juga cukup kaya akan zat besi, yaitu 4,7 g per 100 g, serta kalsium, yaitu 140 mg/ 100 g. Zat besi penting bagi tubuh untuk pembentukan hemoglobin, sementara kalsium akan membantu pembentukan tulang dan proses lain dalam tubuh. Jengkol juga baik untuk penderita diabetes, karena cenderung menunjukkan efek menurunkan kadar gula darah. efek samping memakan jengkol adalah  Keracunan yap keracunan jika kalian memkan jengkol secara berlebihan anda akan keracunan makan jengkol semua yang di lakukan secara berlebihan itu tidak baik dan ada satu lagi yang tidak bisa di lupakan jika makan jengkol adalah bau mut
Read more

GULAI IKAN TONGKOL

Image
 RESEP PEMBUATAN GILAI IKAN TONGKOL Hallo bunda kali ini kita akan memesak gulai ikan tongkol. Yup.. kalo denger gulai ikan tongkol pasti pikiran kita gak jauh-jauh dari warung makan padang. ikan tongkol mengandung omega 3 yang tinggi lo bunda. berikikut kandungan gizi pada 100 gram ikan tongkol : Kilojoule 460 kj Kalori 110 kkal Lemak 0,92 g   Lemak Jenuh 0,235 g   Lemak tak Jenuh Ganda 0,296 g Lemak tak Jenuh Tunggal 0,155 g   Kolesterol 42 mg Protein 23,87 g Karbohidrat 0 g   Serat 0 g   Gula 0 g Sodium 106 mg Kalium 396 mg Berikut Bahan-bahannya: 1 kg Ikan Tongkol 750cc santan  Bumbu: 2   Lembar daun jeruk purut 30 Lembar daun ruku-ruku  6   Buah cabe merah (dibelah dua) 8   Buah bawang merah (di potong-potong) 2   Siung bawang putih (di potong-potong) 2   Batang serai (di memarkan) 1
Read more