Dapur Simbok

  AYAM PEDAS KEMANGI Kali ini kita masih bahas masakan berbahan baku ayam moms kalo di pikir-pikir masakan berbahan baku ayam ini gak ada habis-habisnya karna daging ayam bisa di buat berbagai macam masakan. Kali ini kita akan masak Ayam Pedas Kemangi. Berikut bahan-bahannya: 500 gram ayam ,potong-potong goreng setengah matang   50 gram cabai rawit, iris tipis 15 butir bawang merah, iris tipis 8 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sendok teh terasi bakar  2 Batang daun kemangi atau sesuai selera 4 Batang daun bawang, iris serong 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula 2 lembar daun salam 7 lembar daun jeruk 100 ml air Cara membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, dan terasi ,hingga harum   Kemudian masukkan cabai rawit, daun jeruk, daun salam dan air secukupnya Masukkan ayam goreng Masukkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan matang Masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi   Aduk hingga sedikit layu lalu angkat dan sajikan. Berikut

  KERANG PEDAS DAUN JERUK Kali ini kita akan membahas masakan seafood berbahan baku kerang.  Kandungan gizi yang ada pada kerang sangatlah banyak diantaranya:    Nutrisi Terkandung  21,9% protein,  18,5% karbohidrat,  14,5% lemak,  40,8% air dan 4,3% abu dalam 100 gram kerang hijau.    Jumlahnya sebanding dengan nutrisi yang ada pada daging sapi, daging ayam maupun telur. Selain itu, juga terkandung 100 kkal yang bermanfaat untuk memberikan energi bagi Anda.  Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan .  250 gram kerang hijau kupas, rebus  5 lembar daun jeruk,iris tipi  1 sendok teh garam  1 sendok teh gula merah sisir  200 ml air   2 sendok makan minyak  Bumbu-bumbu yang harus di tumbuk kasar   6 bawang merah 3 siung bawang putih  4 buah cabai merah sesuai selera  10 buah cabai rawit  2 cm jahe, memarkan  Berikut cara pembuatannya Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum   Masukkan kerang lalu aduk rata  Tuangkan air  Masukkan garam d

  SEMUR PATIN PEDAS Kali ini kita akan masak semur patin pedas. Jadi inget masakanya simbok di kampung. kandungan gizi dari ikan patin sangat bagus Lo buat tubuh kita berikut kandungan gizi ikan patin : Kilojoule 372 kj Kalori 89 kkal Lemak 2,96 g Lemak Jenuh 0,628 g Lemak tak Jenuh Ganda 0,779 g Lemak tak Jenuh Tunggal 1,169 g Kolesterol 37 mg  Protein 14,91 g  Karbohidrat 0 g Serat 0 g Gula 0 g Sodium 55 mg Kalium 127 mg  Langsung aja deh kita bahas bahan-bahan dan cara pembuatannya.  Bahan utama:  1 Ekor ikan patin,bersihkan potong 3 bagian  1 Sendok makan air jeruk nipis  3 Butir cengkeh  1 Lembar daun kunyit  4 Sendok makan kecap manis  1 Sendok teh garam  Satu perempat sendok teh merica bubuk  Satu perdua sendok teh pala bubuk   5 cm kayu manis  2 Sendok makan minyak untuk menumis  750 ml air   Bumbu-bumbu yang harus di haluskan:  6 Butir bawang merah  4 Siung bawang putih  2 Cm lengkuas  satu perdua sendok teh ketumbar   1 Cm jahe   1

  RESEP PEMBUATAN CUMI KUAH BUMBU WOKU Kali ini kita akan bikin makanan yang pedas-pedas ni gens Cumi Kuah Bumbu Woku.  Ngomong-ngomong soal cumi ni, Cumi-Cumi adalah bahan makanan laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Cumi-Cumi mengandung energi sebesar: 75 kilokalori, protein 16,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 32 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1,8 miligram. Selain itu di dalam Cumi-Cumi juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Ya udah langsung saja kita bahas bahan-bahannya  250 Gram cumi ukuran kecil  3 Lembar daun jeruk  2 Lembar daun pandan  2 Batang serai  50 gram daun kemangi  2 Batang daun bawang  1 Buah tomat  1 Setengah sendok teh garam  300 ml air  Bumbu-Bumbu yang di tumbuk kasar antara lain:  Bawang merah 5 butir  5 Buah cabai rawit merah keriting  10 Buah cabai rawit  2 cm kunyit  2 cm jahe  6 Butir kemiri Cara pembuatan. Bersihkan cu

  RESEP PEMBUATAN OPOR AYAM BUMBU KUNING   Kali ini kita bahas makanan khas lebaran kayaknya kalo lebaran tanpa opor ayam itu kurang afdhol ya gak moms, di hari yang Fitri menikmati opor ayam bersama keluarga besar behhh itulah saat-saat yang sangat di nantikan ,yah langsung kita bahas resep-resepnya moms Bahan utama:  Daging ayam : 1 ekor. ( Pilih ayam dewasa gemuk, lebih disarankan menggunakan ayam kampung ).  Jeruk nipis : 2 buah.  Minyak goreng : secukupnya.  Bumbu halus Bawang putih : 8 siung.  Bawang merah : 6 siung.  Kunyit : 4 cm.  Jahe : 2 cm.  Lengkuas : 3cm.  Kemiri : 8 butir.  Ketumbar : 1 sendok makan.  Bahan bumbu lainnya Serai : 2 batang.  Daun jeruk : 3 lembar.  Daun salam : 4 lembar.  gula pasir : ±1 sendok teh peres.  Garam : ±1 sendok teh peres ( secukupnya, sesuai selera ).  Santan kental : ±2 gelas.  Disarankan menggunakan santan dari kelapa segar 1 butir dan buat santan kental hingga sekitar 2 gelas.  Terus peras hingga mendapatkan sant

TIPS PEMBUATAN PEMPEK KHAS PELEMBANG Kali ini kita ke Palembang kalian pasti taulah makanan khas Palembang, yupzz pempek. Ada Pempek yang terkenal di Palembang di antaranya Pempek selam,Pempek lenjer,Pempek lenggang, Pempek panggang dan masi buanyak lagi yang lain. Tapi kali ini kita akan buat Pempek yang umum di buat oleh orang Palembang berikut resepnya. Sediakan terlebih dahulu bahan pempek seperti berikut : 300 gram ikan tenggiri, haluskan  1/4 sdt penyedap rasa  2 sdt garam  1 siung bawang putih, haluskan  250 mili liter air  125 gram tepung terigu, berprotein sedang  2 butir telur  1 sendok teh gula pasir  Telur matang untuk isian  200 gram tepung tapioka/sagu    Jangan lupa sediakan cuka nya juga kalo kata orang Palembang mah "Pempek dak becuke dak lemak" berikut bahan-bahannya.  50 gram air asam jawa  2 sdm ebi kering yang dihaluskan  250 gram gula merah/aren  Cabai rawit haluskan, jumlahnya sesuaikan dengan selera tingkat pedas anda  200 g

Seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi saat ini kendaraan bermotor memenuhi jalan. Sehigga menyebabkan kemacetan hampir di semua kota Pulau Jawa. Hal ini di pengaruhi oleh kebutuhan transportasi yang mobile, selain harganya yang relatif murah daripada mobil. Dengan kemajuan teknolgi mesin motor yang semakin maju, saat ini sepeda motor juga kuat untuk perjalanan lintas propinsi. Ambil contoh saja orang perantauan di Jakarta pulang kampung sebagian besar mengunakan sepeda motor. Namun terkadang seseorang  lalai memperhatikan motor karena kesibukan akan kegiatan masing-masing orang. Bagi Anda yang memiliki sepeda motor maka meluangkanlah sedikit waktu Anda untuk merawatnya, agar biaya perawatan yang lebih tinggi terhindarkan. Jika ingin motor milik Anda lebih awet mesinnya sehingga tidak banyak mengeluarkan biaya banyak untuk perawatan, berikut tips merawatnya. ØJika membeli sepeda motor baru Jangan digunakan untuk membawa beban terlebih dahulu minimal sampai 500 KM, ini penting kar